フロンティア東条２１が主催しますお酒の会に参加してきました。今回で１７回を数える特Ａ地区山田錦の会。渋谷にあります「リストランテＡＳＯ」さんでのイタリアンと日本酒を満喫。ミシュランで２つ星の超人気店での会ということで、超楽しみにしていました！

 

最初の前菜の盛り合わせから凄い！ポルチーニのスープやオマールエビのマリネ、パルメザンチーズのエスプーマ、フォアグラのソテーなどと、最初からいきなり「磯自慢」大吟醸、「醴泉」純米大吟醸、「義侠」２０ＢＹ純吟３０、「松の司」大吟醸純米黒。

 

スペシャルなお料理とお酒。話声や笑い声、空気感もごちそう。スタッフの方々の接客がまた素晴らしく、スムーズ時間が流れていきます。

 

 

 

そして、次のお料理は...

 

 

からすみのパスタ。すりおろされたからすみが日本酒とマッチ。

「黒龍」火いら寿、「飛露喜」　山田錦　純米吟醸と合わせて。うーん。最高っ！

 

　写真こそ取り損ねましたが、甘鯛のヴァポーレ、イベリコ豚のローストなどと、「初亀」　山田錦　吟醸、「東洋美人」　壱番纏、「美丈夫」夢許、「明鏡止水」platinumなど。銘酒ぞろい。

 

 

そして、締めくくりのデザートがこれまた凄い。

 

 

"ＳＡＫＵＲＡ"という名のなんとも春らしいジェラート。

この華やかな感じに合わせるのは...「十四代」純米大吟醸。

 

 

 

 

イタリアンと日本酒というコラボレーション。やはり日本酒は和食でしょうといっていた私め。日本酒の懐の深さに驚かされました。

こんな素敵な会をこちら福井の皆さま方にも体験していただきたいなぁ...。

 

今回のお酒の会ではとても贅沢な時間を満喫させていただきありがとうございます。関係者の皆さま。大変お疲れ様でございました。