越前市（旧今立）にある人気料理店「馳走飯田」さんに行ってきました。相変わらず元気な大将。月曜なのにたくさんのお客様で、忙しそう。
季節感のあるお料理と共に美味しいお酒を舌鼓。
菖蒲（勝負）と蓬（ヨモギ）に季節を感じつつ...。
茶碗蒸しと焼きナス煮びたし。
烏賊やトロ、梅貝、甘エビなどお造りを堪能。新鮮なのでとても綺麗。やっぱ日本酒でしょう。
ということで、大将が出してくれたお酒がこちら。
早瀬浦 本生純米吟醸
スペック
原料米 兵庫県産山田錦 １００％
精米歩合 ５０％
日本酒度 ＋４ 酸度 １．４
アルコール度 １６度
１．８Ｌ 3,990円（込）
搾ってそのまま火入れせずに瓶詰め。軟らかくもシットリした香りだが芯があり旨し。飲み飽きのこないタイプ。
山田で５０％の一番競争率が高いスペックで高い評価を得ています。シルバーラベルも人気だけど
やはり早瀬浦は純吟グリーンがやっぱいい！是非海の幸と。
その後もウナギの粟蒸しなどをいただきながら日本酒をたっぷりいただきました！
馳走飯田さん。是非行ってみて！ホント美味しいから！