はやしのブログ

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こんばんは、広報担当の小林です。

 

早速更新が遅れてしまい申し訳ございません。。。

ですがこの準備期間でいよいよ、越前酒乃店はやしのtwitter,Instagramページ開設しました!!

 

https://twitter.com/sakehayashi?edit=true

https://www.instagram.com/sakenomisehayashi/

 

こちらで入荷情報を素早く紹介していく予定なので、みなさんのフォローお待ちしております。お見逃しなく!!

koba.

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こんにちは、初めまして。

今月から新入社員として入社した広報担当の小林と申します。

 

本日から社長に代わって情報発信を行うこととなりました。

近頃は更新頻度が大変少ない状況でしたが、、、今日から再始動します!

当初のように頻繁な更新を目指していきますので、目を通していただけると嬉しいです。

また並行して、Facebook・Twitter・Instagramでも入荷情報やお酒の紹介などを行う予定なので、お楽しみにしていてください。

 

どうぞよろしくお願いします。

koba.

久しぶりのブログ更新。




さて、昨年から着々と進めてきたお得意先注文フォームのテストを開始しました。





以前は一方通行の受注により、在庫の有無やお勧め商品などの確認が双方やり取りに時間が掛かっておりましたが、もう少し日々の発注がスムーズに出来ないものかと、この度飲食店様や企業様をメインとしたお得意先注文フォームを立ち上げた次第です。




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http://www.sakenomise.com/order/


ホムページから登録できます。


また、発送についてのお客様に関しましては、混載ケース単位の運賃半額サービスなどの特典もあります。


本格始動は2017年4月1日(土)からを予定していますが、試運転期間も発注出来ます。これから少しずつ商品を登録していきますので、ご希望の商品が無いお客様は備考欄に記入していただけますと出荷可能なものもあります。


どうぞ日々の発注に是非ご活用ください。
今回は準備を着々と進めてきました《特別会員店》のお知らせです。



日本酒、本格焼酎、ワイン、梅酒やゆずなど日本の果物をふんだんに使用したリキュールなど飲食店様のメニュー作成にあたり、我々酒類専門店がもう少し踏み込んで話し合い、その季節に合ったドリンクメニューのお手伝いが出来ないかという事で進めてきたこの企画。



我々スタッフが飲食店様のお店に行き、また来ていただき、そのお店のスタイルやお料理に合ったドリンクメニュー作成のお手伝いをさせていただいたり、醸造家の方々や生産者の方々を含めたイベントのお手伝いなどもう少し深くお付き合いが出来ればと考えています。



海外のレストランでは、シェフはもちろんサービスに携わるホールスタッフに最大限のエネルギーを注ぎ込みお客様を〝おもてなし〟しますが、日本の現状は料理人含めホールスタッフの大多数がアルバイトで構成されているのが現状で、その為料理やお酒を運ぶ方は必然的に大学生などを含めた20代が中心となっています。



生産者(蔵元や銘柄指定)をセレクトしご愛飲いただくお客様に少しでも情報を伝えて楽しんでいただく為、より踏み込んだ話合いをし飲食店様の発展に対し少しでもお役に立てればという思いでこの《特別会員店》という枠を設けさせていただきました。



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お料理と共に愉しむ酒がよりファンの心をくすぐるような思い出のシーンになるよう我々も努力して参ります。どうぞご支援の程宜しくお願い致します。

この《特別会員店》の登録につきましてはお気軽にスタッフまでお尋ねください。先ずは飲みながらでも話しをしましょう。
当店表示を内税から外税表記に。



というだけで、これだけものエネルギーがかかるのか!



いうバタバタ感。2014年4月1日から全ての商品表示が税別になるタイミングで、現在の商品販売方法なども色々と変更になります。



商品について

・今まで毎月8日販売開始だった「飛露喜」の特別店頭販売が21日に変更に。県内外の発送のお客様は24日から開始。当店をご愛顧いただいているお客様には翌月分の予約も開始します!(本数制限あり)限定酒は都度、販売方法を公表。(メールなど)

・「田酒」「醸し人九平次」の定期入荷のある商品に関しましては毎月8日から店頭販売開始。限定酒に関しましてはその都度公表します。

・「萬膳」商品につきましては本腰を入れていただいている飲食店様、一般の方は現在数か月に1度のペースで抽選にて販売。

※その他ホームページを詳しくご覧ください。

新着情報、配達、配送ルールの変更について

・新着情報につきましては、作成している途中に完売してしまったり、インターネットでの情報配信から時間が経ってしまい、古い情報しか出せないという面から、WEBへ完全移行します。長年作成して参りました書面でのものは無くなりますのでご注意を。

・配達圏内のお客様にお知らせです。2014年4月1日より毎週月、木、土(福井回り)毎週火、金(芦原、三国回り)毎週月、火、木、金、土(丹南回り)の当日配達締切がAM9:00となります。

・配送に関しましてはPM2:00までのご注文に関しましては当日出荷手配を致しております。


以上、変更点をお知らせ致します。



それと、ようやく春の訪れを感じさせる陽気になりました。新商品【紗利】朧月のご案内です。


待ちに待った紗利シリーズの新作!朧月-oborozuki-

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紗利 純米吟醸 滓絡み生 朧月 -oborozuki-

1,800mlのみ  2,600円(税別)

春の夜に浮かぶ霞んだ月の状態を指す「朧月」。夜桜と共に楽しんでいただきたい新酒搾りたて生酒です。

この消費増税に伴うバタバタ感にはお酒を飲んで気持ちをリフレッシュ!

当店は3月31日はレジなどのメンテナンスに伴い臨時休業となります。

みなさんも年度末、増税前。何かとお忙しいと思いますが、旨い酒飲んで頑張りましょう!

日本料理に合う本格純米酢を探し、奥越地方の純米酢に出会いました。

 

 

 

純米酢というものは、まず日本酒を造らなくては始まらない。

 

 

 

その日本酒を酢酸発酵させた本格純米酢です。

 

 

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有機栽培の米を使用し、丁寧に醸造されたこのお酢。そのままでも飲める位の味わいです。

 

http://robai.jp/

↑ 詳しくはホームページにて

 

http://robai.jp/movie/index.html

↑ 純米酢の造り方はこちらのムービーをご覧ください

 

 

毎日使うものだからこそ、こだわりたい調味料。

 

 

美味しい日本酒にはお酢も選びたいですよね。

 

 

しかもお酢にはクエン酸サイクルによるダイエット効果とアミノ酸による脂肪燃焼作用の大きく 二つのダイエット効果がっ!1日15mlで効果が期待出来ると!

 

有機純米酢 『老梅』

1,800ml   1,260円(込)     (酒乃店はやしでは1,800mlのみ取り扱い)

 

 

 

 

決してダイエット目的で探したのではありませんが(笑)

 

 

1日15mlの飲むお酢、一緒にトゥギャザーする?

                                             hiro.

いよいよ今年も3週間ちょい。

 

 

 

師走は早いというが、年々スピードが増しているのは、年のせいでしょうか(笑)

 

 

 

そんな12月に毎年入荷します「焼酎屋のぼんぼんが今年も入荷して参りました!

 

 

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あまり映画を観ながらお酒を飲まない私め。(途中で内容が...)

 

 

しかーし。この焼酎屋のぼんぼんは飲みすぎることなくいい感じです。

 

 

 

百年の孤独×チョコ。大人の遊び方。是非お試しあれ!

 

 

 

百年の孤独 焼酎屋のぼんぼん

8個入り     1,575円(込)

早くも6月最終日。

ホントーに日が経つのが早いです...。

 

 

今年は梅雨入りしてからも快晴が続き、気持ちいいですが、農作物に影響が出ないか心配ですね。

 

 

 

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さて、お中元のカタログが遅ればせながら完成しました。

 

 

 

普段よりもちょっと背伸びして贈り物を選ばれる方が多いのではないでしょうか。

 

 

 

そんなこだわりを持った方々にも納得のギフトをご用意!

 

 

 

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店頭にてご用意しておりますが、ご希望のお客様は郵送させていただきますので、お気軽にお申し付けください。

先日、もうすぐリニューアルする越前市のショッピングセンター「シピィ」のロゴを見て感じたことがあり、今回は私が思うデザインの在るべき姿(考え方)を少し書かせていただきます。

 

 

「デザイン」とは人の五感(視覚や聴覚、嗅覚など)に深く印象をつける為の形であり、目に見えるものは勿論、目に見えないものにも「デザイン」が必要だと考えています。

 

私たちお酒の業界でも、瓶形やラベルなどの他に、醸造家の方々は「液体をデザイン」しており、複雑な醸造工程を経て出荷されています。

 

まず私の目線で「良いデザイン」と判断する事は...

 

「100年後にでも朽ちてない事」

 

が最大のポイントと感じています。

 

例えばクラッシックの音楽。その音源が出来て100年、200年は経過しているにも関わらず、まったく古いとも感じない。

 

ロックミュージックで言うと「ビートルズ」や「ジミーヘンドリックス」などがそうでしょうか。

 

時計や車などにもそういう「時代の波を切っていけるモノ」ってたくさんありますね。

 

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私たちお酒の業界でいうとこの「クリュッグ」などの瓶のフォルムが一つの例。何とも美しい。

 

 

ロゴなども含めこのデザインは100年後でも朽ちないデザインの一つだと考えます。

 

 

 

 

ウィキペディアで調べると...

 

デザインの語源はデッサン(dessin)と同じく、"計画を記号に表す"という意味のラテン語designareである。

つまりデザインとは、ある問題を解決するために思考・概念の組み立てを行い、それを様々な媒体に応じて表現することと解される。

 

と書いてあります。

 

今まで以上にアンテナを張り、一流のデザイン(どういうモノに対してのデザインであっても)に触れていこうと考えていますが、逆に我々お酒の業界に対して「ご意見」があればお伝えください。

 

現在100年を超える「長寿企業」の最多が「清酒製造業」、次いで「旅館」「菓子製造販売」と続いています。清酒製造業は明治維新、第二次世界大戦などを乗り越え、時代の波を乗り越えてきたんですねー。スゴイ!

 

「だからこそ」のノウハウもたくさんありますが、この業界にいると、当たり前に感じてしまい気が付かない事もあると思います。

 

是非皆様のご意見などを拾い集め、次なる100年に向けて再構築していきたいと考えていますので、ご意見をください!お待ちしています。

 

 

追伸:シピィのロゴのデザインが特にドーって話ではありません...あしからず(笑)

                                                                 hiro.

昨年から始めたジム通い。ようやく1年が経ちました...。

 

で。

 

結果報告~!

 

 

なんと。体重は1キロ増!

 

 

脂肪と筋肉が絡み合い、遠目で見ると「長州小力」状態!

 

 

口にするものを我慢出来ないのは、自分でも分かっているつもり...。

 

 

それならと始めた運動が、うまい具合に脂肪と筋肉のバランスの良い体を作り上げてしまったー(-.-)

 

 

それなら今年はプラス「ダイエットに効くとされる」【ウコン】を毎日飲んでやろうではないか!

 

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【大地の砂金】   1袋  126円

 

くそーっ120円で缶コーヒーを飲むくらいならウコンを飲んでやせてやる!

 

 

 

また結果報告しますねー!

 

                                                   hiro.

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