醸し人九平次 純米大吟醸 別誂
7,718円（1,800ml) 3,859円（720ml）
兵庫県産特A地区の山田錦を35％まで削り上げ、熟した果実味、特徴ある酸を醸しだした九平次のスペシャルバージョン！食事に合うにはやはり酸が必要だと考え、それが見事に酒質に表現されています。
醸し人九平次 純吟山田錦 ～EAU DU DESIR～
3,528円（1,800ml) 1,764円（720ml）
フランス語で≪希望の水≫と名付けられたこのお酒。フランス料理と共に世界中で飲まれています。穏やかで飲み飽きしないのに華があり、旨みがあるのに重くない。こんなお酒をみんなに伝えたかった。そんなお酒です。
醸し人九平次 大吟醸
4,961円（1,800ml) 2,481円（720ml）
山田錦という酒米の王道はこういう酒質設計がいいんだろうなと感じるお酒です。若干量のアルコール添加がひと回りクリアな味わいを引き出し、疲れるような香り、味わいではなく飲み続ける事の出来る大吟醸です。
彼の地
6,615円（1,800ml) 3,308円（720ml）
思っている以上に穏やかな香りですが、口に入れた瞬間、津波のように押し寄せてくる日本酒本来の旨みがとてもディープインパクト。食事と共に最高のマリアージュをお楽しみください。
定番のお酒
- 件の山田...3,143円（1,800ml）...1,572円（720ml）
- 純米吟醸 雄町...3,308円（1,800ml）...1,654円（720ml）
- 純米吟醸 山田錦...3,528円（1,800ml）...1,764円（720ml）
- 大吟醸 山田錦...4,961円（1,800ml）...2,481円（720ml）
- 彼の地...6,615円（1,800ml）...3,308円（720ml）
季節のお酒
- 吟醸うすにごり...2,750円（1,800ml）...1,379円（720ml） 【冬期】
- 御点前大吟醸 佐藤 彰洋...6,615円（1,800ml）...3,308円（720ml）【夏期】
- 純米大吟醸 別誂...7,718円（1,800ml）...3,859円（720ml）【秋期】
- Collection EYE...5,513円（720ml）【冬期】
株式会社萬乗醸造
愛知県名古屋市緑区にありながら、仕込みのシーズンになると長野県の山間部までお水を求めて毎日足を運びます。【気品】【優しさ】【懐かしさ】をテーマに熟した果実の香りをまとった日本酒らしからぬ芳香を放ち、日本酒というカテゴリーの枠を超え、世界に羽ばたく希望の酒です。ネーミングのセンス、酒質設計、熱い思い。九平次さんサイコーです。
