吉田蔵 純米大吟醸 酒魂手取川45％
1,800ml…3,100円（税別）720ml…1,650円（税別）
青リンゴ、洋梨を思わせる爽やかで芳醇な香り瑞々しいながらも、非常にジューシー。余韻が長く、お米の味わいも感じられます。
吉田蔵 大吟醸 酒魂手取川45％
1,800ml…2,700円（税別）720ml…1,400円（税別）
爽やかなフルーツの香り、そしてシャープな切れ口の中にも、しっかりとふくよかなお米の味わいが感じられます。
手取川 純米吟醸 石川門 生原酒
1,800ml…3,400円（税別）
地元山島地区「石川門」を100%使用。洋梨や青りんごをかじったような爽やかな香りにフレッシュな酸味。石川門ならではの柔らかさや優しさが特徴的です。
U Yoshidagura 山廃純米無濾過生原酒
1,800ml…2,500円（税別）720ml…1,250円（税別）
Uは優しいの「優」。自然界に発生する乳酸菌の力を借りて造った優しい純米原酒。梨のような優しい甘みとピンクグレープフルーツを搾ったようなフレッシュな酸味が特徴。
＜吉田蔵＞定番のお酒
- 純米酒 手取川...（1,800ml）2,200円...（720ml）1,100円
- 純米大吟醸 酒魂手取川45％...（1,800ml）3,100円...（720ml）1,650円
- 大吟醸 酒魂手取川45％...（1,800ml）2,700円...（720ml）1,400円
- U Yoshidagura 山廃純米 無濾過生原酒...（1,800ml）2,500円...（720ml）1,250円
- 他
※全て税別
＜手取川＞定番のお酒
- 酒魂 純米吟醸 手取川...（1,800ml）2,800円 ...（720ml）1,400円
- 他
※全て税別
＜手取川＞季節のお酒
- 春 純米 辛口 うすにごり酒...（1,800ml）2,600円 ...（720ml）1,200円
- 夏 純米 辛口...（1,800ml）2,800円 ...（720ml）1,400円
- 冬 純米 辛口...（1,800ml）2,800円 ...（720ml）1,400円
- Sparkling 純米大吟醸うすにごり...（720ml）1,800円
- 純米大吟醸 Kasumi...（720ml）1,800円
- 特醸大吟醸 おり酒吟白寿...（1,800ml）3,200円
- 大吟醸 斗びん囲 露燦然...（720ml）4,200円
- 他
※全て税別
株式会社吉田酒造店
手取扇状地のほぼ中央に位置し、戦国時代には一向宗門徒が約1世紀にわたって国を治め、その城下町として栄えた安吉町（旧山島村）は、酒造りに適した環境の良さで、かつては村の13箇所に10数件もの造り酒屋があったが、現在は吉田酒造店1社のみ。2017酒造年度より、＜吉田蔵＞シリーズは全て地元の酒米に変更。地酒本来の姿を追求する「自然派」へ舵を切った。水を守るために田んぼを守り、農家と共存する。仕込水と同じ水で育った地元の米を使い、金沢酵母主体の酒造り。原点に戻った＜吉田蔵＞。生まれ変わり進化を遂げ続ける、これからも目の離せない蔵である。
